“Ofin Ṣiṣe Tii ni Ijọba Qing ati Oba Ming” ni: “Ipilẹṣẹ tii alawọ ewe (ie Oolong tii): Awọn eniyan ti n ṣiṣẹ ni Anxi, Fujian ṣẹda ati ṣẹda tii alawọ ewe lakoko ọdun 3rd si 13th (1725-1735) ) ti Yongzheng ninu awọnOba Qing.Si agbegbe Taiwan. ”

Nitori didara didara rẹ ati õrùn alailẹgbẹ, Tieguanyin ti daakọ ara wọn lati oriṣiriṣi awọn aaye, o si ti tan kaakiri awọn agbegbe tii oolong ti gusu Fujian, ariwa Fujian, Guangdong, ati Taiwan.

Ni awọn ọdun 1970, Japan ri "Oolong tii iba“, ati Oolong tii di olokiki ni gbogbo agbaye.Diẹ ninu awọn agbegbe tii alawọ ewe ni Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, ati Guangxi ti ṣe agbekalẹ imọ-ẹrọ iṣelọpọ tii oolong kan lẹhin ekeji lati ṣe “alawọ ewe si Wu” (iyẹn ni, tii alawọ ewe si tii oolong).

Tii oolong ti China ni awọn agbegbe iṣelọpọ pataki mẹrin, pẹlu gusu Fujian, Fujian ariwa, Guangdong, ati Taiwan.Fujian ni itan iṣelọpọ ti o gunjulo, iṣelọpọ julọ, ati didara to dara julọ.O jẹ olokiki paapaa fun Anxi Tieguanyin ati Tii Rock Wuyi.

Ni opin Ijọba Tang ati ibẹrẹ ti Oba Song, monk kan wa ti a npè ni Pei (orukọ ti o wọpọ) ti o ngbe ni Anchangyuan ni Shengquanyan ni apa ila-oorun ti Sima Mountain niAnxi.Ni ọdun kẹfa ti Yuanfeng (1083), ogbele nla kan wa ni Anxi.Titunto si Puzu ni a pe lati gbadura fun iriri ti Huguo.Awọn ara abule duro Titunto Puzu ni Qingshuiyan.Ó kọ́ àwọn tẹ́ńpìlì, ó sì tún àwọn ọ̀nà ṣe láti lè ṣe àwọn ará abúlé láǹfààní.O gbọ nipa awọn ipa oogun ti tii mimọ, ko jinna si ọgọrun maili si Shengquanyan lati beere lọwọ awọn abule lati dagba tii ati ṣe tii, ati gbigbe awọn igi mimọ.